RESTAURANT MANAGEMENT
Deskripsi
Training Restaurant Management merupakan program pelatihan yang dirancang untuk meningkatkan pengetahuan peserta mengenai bagaimana sasaran, keselamatan dan keuntungan Restaurant, bagaimana esensi layanan pelanggan, bagaimana pemulihan tamu dan tamu bermasalah, dan hal – hal lain terkait Restaurant Management.
Ini adalah program pelatihan yang berfokus pada mereka yang ingin lebih memperdalam pengetahuannya dalam “Restaurant Management”, begitu pula bagi pemilik atau pengusaha restoran terlebih lagi bagi mereka yang sudah merencanakan Restaurant Management. Program pelatihan Restaurant Management peserta akan membahas mengenai hal-hal penting yang terkait dengan restoran operasional, mulai dari Persaingan pasar, peningkatan pelayanan, Peningkatan Penghasilan & kepegawaian dan masih banyak lagi.
Materi Training Restaurant Management
- Gambaran Umum Rumah
- Sasaran, Keselamatan dan Keuntungan
- Esensi Layanan Pelanggan
- Pemulihan Tamu dan Tamu Bermasalah
- Perekrutan dan Pembangunan Tim
- Layanan & Pelatihan Kualitas
- Penjadwalan
- Pengawasan, Konseling, dan Disiplin
- Mengontrol Biaya Makanan Dan Minuman
- Memaksimalkan Pendapatan
- Sanitasi, Pertanggungjawaban Dan Pertimbangan Hukum
Note (materi pelatihan bisa ditambah atau dikurangi disesuaikan dengan gap kompetensi yang diharapkan oleh client)
Pelatihan Lainnya : Strategi Perhitungan PPh 21
Tujuan Training Restaurant Management
- Membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan praktis untuk mengelola operasional restoran sehari-hari dengan efektif.
- Melatih peserta untuk menjadi pemimpin yang baik dalam mengelola staf restoran.
- Memberikan pemahaman tentang manajemen keuangan restoran, termasuk pengelolaan biaya, penentuan harga, dan analisis profit.
- Mengajarkan strategi untuk memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
- Melatih peserta cara mengelola persediaan dan bahan baku dengan efisien.
- Memberikan pengetahuan tentang strategi pemasaran dan promosi restoran
Jadwal dan Tempat Pelatihan
| Bulan | Minggu I
Bali |
Minggu II
Jakarta |
Minggu III
Bandung |
MInggu IV
Yogyakarta |
| Januari | 6-8 | 13-15 | 20-22 | 27-29 |
| Februari | 3-5 | 10-12 | 17-19 | 24-26 |
| Maret | 3-5 | 10-12 | 17-19 | 24-26 |
| April | 7-9 | 14-16 | 21-23 | 28-30 |
| Mei | 5-7 | 13-15 | 19-21 | 26-28 |
| Juni | 2-4 | 9-11 | 16-18 | 23-25 |
| Juli | 7-9 | 14-16 | 21-23 | 28-30 |
| Agustus | 4-6 | 11-13 | 18-20 | 25-27 |
| September | 1-3 | 8-10 | 15-17 | 22-24 |
| Oktober | 6-8 | 13-15 | 20-22 | 27-29 |
| November | 3-5 | 10-12 | 17-19 | 24-26 |
| Desember | 1-3 | 8-10 | 15-17 | 22-24 |
Harga Pelatihan
Offline
- Public Training mulai dari 5.000.000 – 7.000.000 perorang
- Inhouse Training mulai dari 850.000 perorang
Online
- Public Training mulai dari 1.200.000 perorang
- Inhouse Training mulai dari 600.000 perorang
Fasilitas Pelatihan
- Sertifikat Pelatihan
- Expert Trainer
- Coffee Break 2x per hari
- Lunch 1x per hari
- Room meeting hotel minimal bintang tiga
- Materi pelatihan dalam bentuk hard copy dan juga soft copy
- ATK
- Backpack exclusive
- Jaket eksklusif (souvenir)
- Dokumentasi
- Laporan Pelatihan
- Pre and Post Test
Pelatihan Lainnya : https://www.instagram.com/anntamandirisejahtera/
Views: 58