Pelatihan Pemenuhan Kualitas & Keamanan Pangan
Deskripsi
Perkembangan Era globalisasi menjadikan tingkat kesadaran masyarakat akan kesehatan semakin meningkat sehingga pemilihan produk makanan yang berkualitas karena masuk dalam tubuh menjadi sebuah tantangan bagi para pelaku industri pangan. Dalam menjawab tantangan ini pelaku industri harus melakukan pemenuhan kualitas dan keamanan produk yang memenuhi persyaratan perizininan dari pemerintah. Training Keamanan Pangan ini akan membahas tentang bagaimana menjawab isu tantangan dan membahas kesiapan dan kebijakan tindak lanjut dari pelaku industri pangan.
Materi Pelatihan Pemenuhan Kualitas & Keamanan Pangan
- Klaim dalam produk pangan
- Klaim khasiat/ Manfaat
- Pangan Fungsional : Pangan berbagai khasiat
- Beberapa bentuk baru : Pangan Fungsional dan Nutrasetikal
- Klaim dan perlabelan
- Berbagai klaim unggulan lainnya terkait tecnology baru
- Penerapan Teknologi dalam Formulasi dan Pengemasan : Proses Aseptis
- Klaim terkait Natural dan Organik
- Klaim terkait Isu Keamanan Pangan
- Alergi pangan
- Pangan halal dan Suci
- Case dan Study
Baca juga pelatihan serupa :
Training Food Handler (Penjamah Makanan)
Training Food and Beverage Service
Tujuan Pelatihan Pemenuhan Kualitas & Keamanan Pangan
1. Memahami berbagai jenis klaim dalam produk pangan, baik klaim khasiat/manfaat, klaim pangan fungsional dan nutrasetikal, serta klaim terkait teknologi baru dalam formulasi, pengemasan, dan isu keamanan pangan.
2. Mempelajari aturan dan regulasi terkait pelabelan dan penyampaian klaim pada produk pangan, agar sesuai dengan peraturan yang berlaku.
3. Mendalami isu alergi pangan dan kehalalan produk pangan, serta bagaimana mengidentifikasi dan memenuhi persyaratan terkait.
4. Secara keseluruhan, tujuan pelatihan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan kemampuan peserta dalam menjamin kualitas dan keamanan pangan, sesuai dengan regulasi dan ekspektasi konsumen, serta isu-isu terkini di bidang pangan.
Pelatihan ini diharapkan dapat memberikan pemahaman komprehensif kepada para peserta mengenai berbagai aspek penting dalam pemenuhan kualitas dan keamanan pangan, termasuk di dalamnya pengelolaan klaim, alergi, dan isu halal/suci pada produk pangan.
Jadwal Pelaksanaan dan Tempat Pelaksanaan
| Bulan | Minggu I
Bandung |
Minggu II
Jakarta |
Minggu III
Bandung |
MInggu IV
Yogyakarta |
Minggu V
Denpasar |
| Januari | 2-4 | 9-11 | 16-18 | 23-25 | 29-31 |
| Februari | 5-7 | 13-15 | 20-22 | 27-29 | |
| Maret | 5-7 | 12-14 | 19-21 | 26-28 | |
| April | 2-4 | 8-9 | 16-18 | 23-25 | 29-30 |
| Mei | 6-8 | 14-16 | 20-22 | 28-30 | |
| Juni | 4-6 | 11-13 | 18-20 | 25-27 | |
| Juli | 2-4 | 9-11 | 16-18 | 23-25 | 29-31 |
| Agustus | 6-8 | 13-15 | 20-22 | 27-29 | |
| September | 3-5 | 10-12 | 17-19 | 24-26 | |
| Oktober | 1-3 | 8-10 | 15-17 | 22-24 | 29-31 |
| November | 5-7 | 12-14 | 19-21 | 26-28 | |
| Desember | 3-5 | 10-12 | 17-19 | 23-24 |
Harga
Offline
- Public Training mulai dari 5.000.000 – 7.000.000 perorang
- Inhouse Training mulai dari 850.000 perorang
Online
- Public Training mulai dari 1.200.000 perorang
- Inhouse Training mulai dari 600.000 perorang
Fasilitas
- Tempat Training Hotel Minimal Bintang 3
- Expert Training
- Lunch dan juga Coffee Break 2x
- Backpack Exclusive
- Jaket Exclusive (Souvenir)
- Modul Pelatihan (hard copy & soft copy)
- ATK
- Sertifikat
- Dokumentasi
Cek juga media sosial kami : https://www.instagram.com/anntamandirisejahtera?igsh=MTJpZWl3dzhjaj
Views: 14